夏天到了，又到了飲料暢飲的季節(jié)，如何確保飲料健康安全是大家關(guān)注的熱點(diǎn)。月旭科技特推出AFFINIMIP Patulin分子印跡小柱用于測(cè)定果汁飲料中的展青霉素，該小柱極大的去除了復(fù)雜果汁基質(zhì)的干擾，用液相色譜進(jìn)行檢測(cè)，果汁中是否存在展青霉素一覽無余。

毒理學(xué)試驗(yàn)表明，展青霉素具有影響生育、致癌和免疫等毒理作用，同時(shí)也是一種神經(jīng)毒素。展青霉素具有致畸性，對(duì)人體的危害很大，導(dǎo)致呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭。展青霉素首先在霉?fàn)€蘋果和蘋果汁中發(fā)現(xiàn)，廣泛存在于各種霉變水果和青貯飼料中。

以下是展青霉素檢測(cè)方案：

實(shí)驗(yàn)步驟

樣品制備：

2.5ml蘋果汁與 2.5ml 2%乙酸水溶液混合

樣品凈化：

凈化小柱：月旭AFFINIMIP分子印跡小柱Patulin 100mg/3mL

活化：2ml乙腈、1ml水，流出液棄去

上樣：4mL上樣溶液，流出液棄去

淋洗1:1ml碳酸氫鈉水溶液、2ml水，流出液棄去

真空抽干10秒

淋洗2:1ml乙mi，流出液棄去

洗脫：2ml乙酸乙酯，收集流出液

濃縮：洗脫液吹干后用0.1%乙酸水復(fù)溶供HPLC分析

LC色譜條件：

色譜柱：Ultimate® AQ-C18，2.1mm×150mm，3μm

流動(dòng)相：水/乙腈= 95/5（v/v）

流速：0.2mL/min

檢測(cè)：UV-276nm

進(jìn)樣體積：100μL

分析結(jié)果：

經(jīng)小柱凈化后得到的譜圖

評(píng)價(jià)：

該方法采用分子印跡固相萃取小柱凈化，相比液液萃取和傳統(tǒng)SPE方法更加方便快捷，使樣品得到凈化。

關(guān)于分子印跡

當(dāng)模板分子( 印跡分子) 與聚合物單體接觸時(shí)會(huì)形成多重作用點(diǎn)，通過聚合過程這種作用就會(huì)被記憶下來，當(dāng)模板分子除去后，聚合物中就形成了與模板分子空間構(gòu)型相匹配的具有多重作用點(diǎn)的空穴，這樣的空穴將對(duì)模板分子及其類似物具有選擇識(shí)別特性。

 月旭分子印跡產(chǎn)品：